В Black Brick Tea в качестве сырья используется вторичный черный чай Anhua, который обрабатывается различными способами. Готовая поверхность кирпича прямая, четыре угла прямые, а рисунок четкий. Цвет поверхности кирпича темно-коричневый. Аромат чистый. Вкус сильный и слегка вяжущий. Цвет напитка - красный и желтый, а листья старые и нежные. Кирпичный корпус компактен, не подвержен воздействию влаги и плесени. Вкус не изменится на несколько лет, а чем чай старше, тем лучше.